Med visionen att utrota matsvinn
Visste du att en tredjedel av all mat som produceras slängs? Under ett år resulterar detta i 1,3 miljarder ton matavfall världen över! Detta är något som Karma vill förändra genom visionen “Zero Waste Generation”. Min Miljö bad Karma svara på ett par frågor.
Vad är Karma?
Karma är en svensk startup som grundades i Stockholm i november 2016. Genom appen kan restauranger, caféer och mataffärer sälja sådan mat som annars skulle slängas, till ett lägre pris. Karma finns idag i 150 svenska städer – däribland Västervik, och har i skrivande stund “räddat” 650 ton mat och som ett resultat förhindrat ett utsläpp på 980 ton koldioxid.
Kan ni berätta lite om Zero Waste Generation?
Zero Waste Generation är vår ultimata vision och mission på Karma, att utrota matavfall och skapa den första generationen utan matsvinn!
Vad är era tips på hur man kan minimera sitt matsvinn?
- Planera dina måltider så att du bara köper så mycket mat som du kommer att äta upp.
- Använd dina rester! Gårdagens bröd kan bli krutonger i dagens sallad eller mixa ihop frukten som börjar se tråkig ut till en smoothie.
- Omfamna din frys! Släng aldrig någon mat som du istället kan frysa in och använda för ett snabbt mål några veckor senare.
- Stirra dig inte blind på bäst-före-datum, luktar det bra och ser bra ut går maten oftast bra att äta!
- Använd Karma!
